Artigo atualizado a 5 de agosto de 2024.
A Fontana Forni oferece uma variedade de opções de fornos a lenha e a gás para quem deseja aprimorar as suas habilidades culinárias. Entre os produtos de destaque da reconhecida marca italiana, estão os fornos híbridos, que funcionam tanto a lenha quanto a gás. Seja qual for o combustível, todos os fornos são projetados para proporcionar uma experiência de cozimento autêntica e eficiente. Neste artigo, vai conhecer os melhores modelos de fornos a lenha e a gás.
Fornos a lenha e a gás da Fontana Forni: tradição que se renova com muita inovação
Fundada na Itália, a Fontana Forni é conhecida por reinventar a tradição dos fornos através da inovação. Com décadas de experiência, a empresa dedica-se a fabricar fornos de alta qualidade que atendem às necessidades de entusiastas da culinária e até mesmo de Chefs profissionais. Os fornos a lenha e a gás da Fontana Forni são famosos pela sua durabilidade, eficiência e design elegante, sendo uma excelente escolha para cozinhas externas e eventos ao ar livre.
Descubra alguns dos melhores modelos de fornos a lenha
Forno a lenha Margherita
O forno a lenha Margherita é ideal para quem procura por um forno de média dimensão. Fácil de mover, é uma boa escolha para convívios ao ar livre e também para espaços cobertos, através da sua versão de pousar. Atinge a temperatura desejada em poucos minutos e mantém o calor por longos períodos, com capacidade para assar 3 pizzas e até 3 quilos de pão. O seu design elegante complementa qualquer espaço.
Forno a lenha Marinara
O forno a lenha Marinara é ideal para quem procura por maior capacidade e versatilidade, sendo perfeito para encontros e celebrações maiores. Perfeito para grandes eventos, com capacidade para assar 5 pizzas e até 6 quilos de pão. Disponível nas versões carrinho e de pousar, a instalação é facilitada. Mantém a temperatura de forma eficiente, reduzindo o consumo de madeira. É, sem dúvidas, um complemento elegante para qualquer espaço.
Cozimento direto nos fornos a lenha para uma experiência (ainda mais) autêntica!
Os fornos a lenha da Fontana Forni utilizam o método de cozimento direto para uma experiência culinária genuína. Esse método permite que os alimentos sejam cozidos de uma forma homogênea, o que garante uma maior intensidade aos sabores naturais dos ingredientes.
Entre as vantagens do cozimento direto, destacamos:
- Aquece os alimentos de maneira uniforme, evitando partes cruas ou queimadas.
- Intensifica os sabores naturais dos ingredientes.
- Adequado para uma ampla variedade de alimentos, desde pães até carnes e vegetais.
Veja alguns dos fornos a gás que estão no TOP da preferência dos cozinheiros
Forno a gás Maestro
O forno a gás Maestro está disponível com duas dimensões de superfície de cozedura: o Maestro 60 apresenta uma superfície de cozedura útil de 60x40 cm, já no Maestro 40, a superfície é de 40x40 cm. A curva perfeita da abóbada facilita a circulação do ar, sendo a Fontana o único fabricante a posicionar o queimador de gás na parte inferior (e não na lateral) para que o calor seja bem distribuído no menor tempo possível. Feito de aço pintado e aço inoxidável, possui uma superfície de cozimento útil de 60×40 cm, para desempenhos idênticos aos de um forno profissional. O alto desempenho do Maestro 60 também é garantido pelo material espesso que isola a abóbada, permitindo atingir altas temperaturas em menos tempo e com um menor consumo de combustível.
Em 2022, o forno a gás Maestro60 venceu o Red Dot Design Award, uma das maiores competições de design do mundo, sendo o Red Dot Label um dos selos internacionais que melhor atestam a qualidade de um design.
O forno Maestro é o resultado de quando a alta engenharia se encontra com a tradição da cozinha italiana. Os fornos Margherita e Marinara também estão disponíveis na versão a gás.
Forno a lenha e a gás: Pietro, o preferido de quem quer versatilidade ao máximo!
Versatilidade: Funciona tanto a lenha quanto a gás. Cozimento direto e indireto: Flexibilidade para diferentes métodos de cozimento. Alta capacidade: Perfeito para grandes reuniões. Eficiência energética: Mantém a temperatura de forma eficaz, reduzindo o consumo de combustível. Design inovador: Combina estilo e funcionalidade.
Conheça as vantagens do cozimento indireto
Controle de temperatura: Permite cozinhar a temperaturas mais baixas e controladas. Uniformidade: Ideal para assados e pratos que exigem um cozimento uniforme. Versatilidade: Adequado para uma ampla variedade de pratos.
Como escolher um forno a lenha ou a gás?
Agora que já conhece alguns dos melhores modelos de fornos a lenha e a gás que existem no mercado, é chegada a altura de perceber o que é aconselhável que tenha em atenção na hora de escolher o modelo que vai levar para casa.
Tamanho e capacidade
Considere o tamanho do forno e a sua capacidade de cozimento. Se costuma receber muitos convidados, um modelo como o Marinara, com capacidade para 5 pizzas, pode ser a melhor opção. Para usos menores, o Margherita pode ser suficiente, assim como o Maestro.
Material e construção
Verifique os materiais de construção do forno. Modelos com arco de aço inoxidável e isolamento de lã de rocha são mais eficientes e duráveis. A base em refratário natural também é um diferencial importante. Se pondera comprar um forno a lenha ou a gás da Fontana Forni, deixa de existir este tipo de preocupação, uma vez que todos os fornos são de qualidade premium.
Mobilidade e facilidade de instalação
Prefira os modelos pré-montados. No caso dos fornos da Fontana Forni, todos os equipamentos são entregues já montados pelas mãos habilidosas dos seus artesãos. Caso pretenda colocar o forno num móvel, opte pela versão de pousar. Mas se valoriza o facto de num momento estar no terraço e noutro, no jardim à beira da piscina, o melhor é optar pela versão de carrinho. Desta forma, terá uma maior flexibilidade para posicionar o forno em diferentes locais conforme necessário.
Estilo e design
Escolha um forno que complemente o design do seu espaço exterior. Fornos com um design elegante e moderno podem adicionar valor estético ao seu jardim ou área de lazer.
Por que razão os fornos a lenha e a gás estão a ter uma grande procura?
Entre as principais razões, destacamos:
- Ligação com a Natureza;
- Sabor e qualidade dos alimentos;
- Estilo e design;
- Versatilidade na cozinha;
- Eficiência energética.
Ter um forno a lenha ou a gás de carrinho permite cozinhar ao ar livre e, desta forma, é possível experimentar uma maior imersão Natureza. A experiência de preparar e saborear refeições ao ar livre é incomparável. Os fornos a lenha e a gás da Fontana Forni conferem um sabor único aos alimentos. É verdade, a tradição do sabor e da textura continuam presentes nestes fornos a lenha e a gás invasores! Os fornos atingem rapidamente a temperatura desejada e mantêm o calor por longos períodos, reduzindo o consumo de lenha ou gás. Os fornos a lenha e a gás da Fontana Forni são muito funcionais, mas também são um praticamente um objeto de decoração que adiciona um charme extra a qualquer espaço.
Quer saber como escolher um forno a lenha ou gás? Fale connosco!
Investir em um forno a lenha ou a gás da Fontana Forni pode transformar completamente a forma como prepara e desfruta das suas refeições, incluindo ao ar livre. Combinando a tradição, à eficiência e ao design, esses fornos enquadram-se lindamente em qualquer ambiente. Em Portugal, pode encontrar este e outros fornos a lenha ou a gás da Fontana Forni, na Pedra e Decoração. Explore os modelos disponíveis e descubra como um forno a lenha ou a gás pode enriquecer suas experiências culinárias. Para mais informações sobre os fornos a lenha e a gás, incluindo todas as suas especificações, fale connosco. Estamos sempre disponíveis para esclarecer as suas dúvidas e teremos muito gosto em apoiar a sua escolha.
