Usar um Barbecue a Gás para fazer um churrasco pode ser a solução perfeita para si, se procura confecionar refeições saborosas ao ar livre da forma mais saudável possível. Graças ao seu modo de funcionamento, traz ainda muitos outros benefícios, que melhoram a sua experiência. Para que possa concluir se estes aparelhos são indicados para si, neste artigo explicamos tudo sobre o seu modo de confeção e revelamos todas as suas vantagens.
Como é a confeção dos alimentos num Barbecue a Gás?
Os Barbecues que funcionam a gás utilizam uma ligação a uma botija ou a outra fonte de gás para produzirem a chama que irá cozinhar os alimentos. Comparados com outras opções, como os grelhadores a carvão, estes aparelhos permitem uma confeção mais saudável dos alimentos, porque:
- A chama formada é mais limpa;
- Há pouca libertação de fumo;
- Os alimentos são colocados sobre a grelha, sem contacto direto com o fogo;
- Conseguem controlar a temperatura e mantê-la num nível ideal, através dos seus termostatos embutidos (alguns modelos).
Com este funcionamento mais limpo, é possível evitar a libertação de substâncias nocivas para a saúde. Com um Barbecue a Gás também é possível prevenir a carbonização dos alimentos e a consequente formação de compostos perigosos, mais recorrentes com o carvão. Estes aparelhos costumam ainda ter uma tampa a proteger a grelha que ajuda a evitar a contaminação dos alimentos e a preservar os seus nutrientes. Por fim, com estes Barbecues é possível dispensar ou reduzir o uso de gorduras, como manteigas, usadas noutro tipo de confeções.
Que outros benefícios traz um Barbecue a Gás?
Além do facto de permitirem uma confeção mais saudável, os equipamentos a gás apresentam outras mais-valias importantes. Vamos conhecê-las:
Oferece uma confeção simples
Cozinhar alimentos num Barbecue a Gás é mais fácil: só precisa de regular a chama através dos botões, consoante a intensidade de calor necessária e o alimento a cozinhar. Estes aparelhos também permitem confecionar diferentes alimentos ao mesmo tempo com facilidade, pois admitem uma variação da temperatura em locais distintos da grelha.
É mais higiénico
Uma vez que libertam poucos fumos, os equipamentos a gás também produzem menos odores desagradáveis. Logo, são mais limpos que os de carvão, por exemplo, mantendo o seu bom aspeto e higiene com maior facilidade. Alguns modelos mais modernos têm ainda a vantagem de apresentarem uma função de auto-limpeza, que facilita o processo de desengorduramento interno.
Prepara os alimentos de forma rápida
Quando fechada, a tampa que os Barbecues a Gás incorporam concentra o calor na grelha, acelerando a confeção dos alimentos. A chama produzida é ainda constante, o que também ajuda a tornar o processo contínuo e rápido.
É muito prático
Estes Barbecues são ligados através de um sistema de ignição automática com botões. Deste modo, tornam a preparação do churrasco mais rápida e prática, pois deixa de ser necessário acender as brasas.
Ao comprar um Barbecue a Gás da Beefeater, como o S3000S 4 Burner BBQ, por exemplo, os cuidados de manutenção como a limpeza também são mais práticos. Isto acontece porque a gordura que escorre dos alimentos reúne-se num recipiente próprio. Além disso, as suas grelhas previnem a acumulação de sujidade e ferrugem, o que facilita a higienização.
Aumenta a segurança
Os equipamentos para churrasco a gás são reguláveis. Por isso, permitem o controlo da chama que produzem, o que contribui para a segurança dos utilizadores. O facto de deixarem de lado as fagulhas e as brasas, inerentes aos aparelhos a carvão, também ajuda a prevenir acidentes, como incêndios ou queimaduras.
É económico
Ao permitirem cozinhar mais rápido, estes aparelhos contribuem para poupar no gás. Tendo uma ignição automática, é possível ainda dispensar a aquisição de objetos e recursos indispensáveis para um equipamento a carvão, como acendalhas, por exemplo.
Ajuda a proteger o ambiente
Por funcionar sem produzir fumo, um Barbecue a Gás liberta poucos gases nocivos para a atmosfera, como o monóxido de carbono. As emissões de dióxido de carbono também são controladas. É por isto que estes equipamentos são considerados ecológicos e amigos do ambiente.
Pode ser portátil
Os aparelhos a gás estão disponíveis em versões compactas ou com rodas, mais fáceis de deslocar. O modelo S1100E 5 Burner BBQ com Trolley é um dos exemplos. Graças às rodas largas, podem ser mudados de lugar consoante o sítio em que deseja cozinhar.
Estas rodas podem ser trancadas através de patilhas próprias que ajudam a estabilizar o aparelho.
Tem muitas configurações
Os Barbecues que funcionam a gás podem:
- Apresentar diversos tipos de superfícies e chapas que admitem diferentes formas de confeção – desde grelhar, fritar, cozer, assar ou refugar;
- Variar no número de queimadores;
- Incorporar queimadores laterais e apoios que servem de bancada.
Ao escolher um Barbecue a Gás como o SL4000S 6 Burner BBQ com Trolley, por exemplo, ganha também uma zona de arrumação que pode ser útil para guardar utensílios ou até a comida pronta.
Pode ser personalizado
Uma das características mais associadas aos Barbecues que utilizam gás é o seu funcionamento tecnológico. Desta forma, podem incorporar diversas funcionalidades, consoante as suas necessidades. Alguns exemplos de recursos que podem ter:
- Porta-condimentos;
- Utensílios (pinças, espátulas, entre outros);
- Medidores de temperatura;
- Ignições em quartzo (para controlar a temperatura com mais facilidade);
- Indicadores de potência a laser;
- Luzes LED nos queimadores;
- Campainhas;
- Espetos para os seus grelhados preferidos.
Na Pedra e Decoração, ajudamos a escolher e a comprar o seu Barbecue a Gás
Depois de saber as principais vantagens de ter um aparelho a gás, é fundamental escolher o modelo certo para si. Neste processo, conte com profissionais especializados nestes equipamentos, como os da Pedra e Decoração. Temos anos de experiência e um conhecimento aprofundado dos modelos disponíveis no mercado, pelo que oferecemos ajuda para escolher o Barbecue a Gás ideal para o seu caso em específico. Somos também representantes da marca Beefeater, líder na produção destes aparelhos, e disponibilizamos diversos modelos de qualidade, com características distintas. Solicite a nossa ajuda e desfrute dos churrascos ao ar livre com um Barbecue a Gás. da Beefeater
